幼児のおやつ
旬の野菜 〜春〜
春の旬と言えばたけのこですね！
家の近くの農家でも朝採りのたけのこが並んでいます。
そこでたけのこ料理の王道のたけのこの煮物のレシピを探してみました。
いつも利用しているクックパッドのミミやんさんのレシピです。
→（http://cookpad.com/mykitchen/recipe/363814/）
＜レシピ＞
茹でたタケノコ ５００�弔�らい
わかめ 好きなだけ
鰹節 一袋
(あれば)三つ葉 たくさん
(あれば)木の芽 ２，３枚
○だし汁 １２０��
○しょうゆ 大３
○砂糖 大２
○みりん 大２
�，燭韻里海硫爾良�分は約１センチの半月切り、先端は４つ割りにする。
�△錣�めは水で戻し、適当な大きさに切る。三つ葉も好きな大きさに切る。
�０砧脇蕕法�の材料と１のタケノコを入れ、圧力鍋の蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火で５分加圧。１０分放置する。
�ぅ侫燭魍�け、煮汁が半量ぐらいになるまで煮る。火を止め、鰹節をまぶして混ぜ、わかめと三つ葉を鍋の空いたスペースに入れて煮汁でさっと和えて出来上がり。飾りに木の芽をどうぞ☆
※レシピはクックパッドのミミやんさんから引用させて頂きました。
うちもたけのこといえばワカメをよく入れます。その他にも鰹節や蛸、肉団子というレシピもありましたよ。
家の近くの農家でも朝採りのたけのこが並んでいます。
そこでたけのこ料理の王道のたけのこの煮物のレシピを探してみました。
いつも利用しているクックパッドのミミやんさんのレシピです。
→（http://cookpad.com/mykitchen/recipe/363814/）
＜レシピ＞
茹でたタケノコ ５００�弔�らい
わかめ 好きなだけ
鰹節 一袋
(あれば)三つ葉 たくさん
(あれば)木の芽 ２，３枚
○だし汁 １２０��
○しょうゆ 大３
○砂糖 大２
○みりん 大２
�，燭韻里海硫爾良�分は約１センチの半月切り、先端は４つ割りにする。
�△錣�めは水で戻し、適当な大きさに切る。三つ葉も好きな大きさに切る。
�０砧脇蕕法�の材料と１のタケノコを入れ、圧力鍋の蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火で５分加圧。１０分放置する。
�ぅ侫燭魍�け、煮汁が半量ぐらいになるまで煮る。火を止め、鰹節をまぶして混ぜ、わかめと三つ葉を鍋の空いたスペースに入れて煮汁でさっと和えて出来上がり。飾りに木の芽をどうぞ☆
※レシピはクックパッドのミミやんさんから引用させて頂きました。
うちもたけのこといえばワカメをよく入れます。その他にも鰹節や蛸、肉団子というレシピもありましたよ。
その他
色んな方のブログで紹介されていたのでとても気になっていた安納いも
。やきいもレシピで注文したまではお知らせしていましたが、その後の感想をアップしていませんでした・・・
色は肌色っていうのでしょうかね。普通のさつまいもみたいに紅色ではなかったです。これやきいもにするとほくほくっていうよりべちゃって感じになるのですが、甘みがかなりあってなんとも言えないくらい甘い！！
そして普通の安納いもと別に安納小蜜というものも注文していたのですが、これは焼いていると蜜が「じわー」っと出てくる！いやぁ焼き芋ってこんなにおいしいものですか？って正直思いましたよぉ。
うちの娘はおかわりしてました。そして主人も大絶賛！これ1度試してみる価値ありの芋です。うちはおいしっくす
で注文しましたが、楽天やヤフーオークションなどでもあるようですよ。
ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場
色は肌色っていうのでしょうかね。普通のさつまいもみたいに紅色ではなかったです。これやきいもにするとほくほくっていうよりべちゃって感じになるのですが、甘みがかなりあってなんとも言えないくらい甘い！！
そして普通の安納いもと別に安納小蜜というものも注文していたのですが、これは焼いていると蜜が「じわー」っと出てくる！いやぁ焼き芋ってこんなにおいしいものですか？って正直思いましたよぉ。
うちの娘はおかわりしてました。そして主人も大絶賛！これ1度試してみる価値ありの芋です。うちはおいしっくす
ネットで買えば断然お得！お買い物なら楽天市場
肉料理
最近ふと思い出したほか弁のチキン南蛮。まだお勤めをしていた頃に何故か好きでよく食べていました。安かったから？だったかしら・・・そこで作ってみたくなりレシピを探してみました。そこで見つけたのがRecipe Gourmet Travel etc・・・さんで発見したチキン南蛮 お手軽レシピ！油で揚げなくてもいいところがお手軽♪
＜レシピ＞
鶏のむね肉 １枚
たまご １個
小麦粉 適量
タルタルソース 適量
〜南蛮酢の作り方 材料を全て鍋に入れ、一度沸騰させます〜
しょう油 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酢 大さじ２ ・鷹の爪 １本
作り方
� 〃榮�は薄くそぎ切りにして、軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす
�◆．侫薀ぅ僖鵑紡燭瓩量�を熱し、�，瞭�を溶き卵にくぐらせてから火が通るまで焼く
�� �△鯑酥攷櫃某擦靴討�ら、器に盛りタルタルソースをかけ、更に残った南蛮酢をかける
※レシピはRecipe Gourmet Travel etc・・・さんから引用させて頂きました。
＜レシピ＞
鶏のむね肉 １枚
たまご １個
小麦粉 適量
タルタルソース 適量
〜南蛮酢の作り方 材料を全て鍋に入れ、一度沸騰させます〜
しょう油 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酢 大さじ２ ・鷹の爪 １本
作り方
� 〃榮�は薄くそぎ切りにして、軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす
�◆．侫薀ぅ僖鵑紡燭瓩量�を熱し、�，瞭�を溶き卵にくぐらせてから火が通るまで焼く
�� �△鯑酥攷櫃某擦靴討�ら、器に盛りタルタルソースをかけ、更に残った南蛮酢をかける
※レシピはRecipe Gourmet Travel etc・・・さんから引用させて頂きました。
卵料理
今日は卵が結構余り気味です。しかも賞味期限が近づいてます！そんな時に見つけたのが大変！！この料理簡単すぎかも ３STEP COOKINGさんで見つけたこのレシピ。運よくウェイパーもありました♪
＜レシピ＞
即席中華卵スープ
材料：300cc（1〜2人分） 調理時間：5分
卵 Ｍ1個
熱湯 300cc
ウェイパー 小さじ2/3
胡椒 小さじ1/8（ひとつまみ）
煎りゴマ 小さじ1/8（ひとつまみ）
葱などトッピング お好みで
作り方
１、お湯を沸かす。その間に葱などを刻む。
２、器に卵を割入れときほぐし、１のお湯を一気に注ぐ。
３、ウェイパー、胡椒を入れ混ぜとかし、煎りゴマを指ですりつぶしながら加える。
トッピングを乗せたら出来上がり！
＊はじめに器に300ccの水を入れてどのくらいの量か目安に見ておくと良いです。
＊お湯は300ccないと卵が綺麗に固まりません。300ccが最小量です。
※レシピは大変！！この料理簡単すぎかも ３STEP COOKINGさんから引用させて頂きました。
調理時間５分のすばらしいレシピ！！めんどくさがり屋の私でもあっという間にできてしまうお湯を注ぐだけの簡単スープ！！
＜レシピ＞
即席中華卵スープ
材料：300cc（1〜2人分） 調理時間：5分
卵 Ｍ1個
熱湯 300cc
ウェイパー 小さじ2/3
胡椒 小さじ1/8（ひとつまみ）
煎りゴマ 小さじ1/8（ひとつまみ）
葱などトッピング お好みで
作り方
１、お湯を沸かす。その間に葱などを刻む。
２、器に卵を割入れときほぐし、１のお湯を一気に注ぐ。
３、ウェイパー、胡椒を入れ混ぜとかし、煎りゴマを指ですりつぶしながら加える。
トッピングを乗せたら出来上がり！
＊はじめに器に300ccの水を入れてどのくらいの量か目安に見ておくと良いです。
＊お湯は300ccないと卵が綺麗に固まりません。300ccが最小量です。
※レシピは大変！！この料理簡単すぎかも ３STEP COOKINGさんから引用させて頂きました。
調理時間５分のすばらしいレシピ！！めんどくさがり屋の私でもあっという間にできてしまうお湯を注ぐだけの簡単スープ！！
で購入しています。産直のものだから安心して食べれます。重いものも配達してくれるから便利です。
の食材。ここも
です。初めて購入するなら
の食器は是非欲しい・・・
